Kinder gelten allgemein als eher wählerisch, wenn es um gesunde Lebensmittel geht. Wesentlich besser kommen dagegen Deftiges und Süßes an. Eine Entwicklung, die Experten immer wieder mit Sorge betrachten. Denn wenn Eltern diesem Verlangen schnell und oft nachgeben, muss sich niemand über Übergewicht im Kindesalter wundern. Und auch Erwachsene greifen zu gesunden Gerichten auf dem Teller eher widerwillig.
Dabei kann es schon helfen, einfach ein wenig Kreativität zu entfalten. Eine Tatsache, die sich nicht nur auf die Präsentation der Gerichte bezieht, sondern auch auf Zutaten und Zubereitung. Exotische Früchte schmecken nicht nur, sie enthalten viele gesunde Vitamine und Mineralstoffe.
Kinder und Erwachsene einfach mitmachen lassen
Und das alte Regelverständnis, dass die Frau am Herd für das Essen sorgt, muss heute niemand mehr leben. Viel mehr Freude bereitet das gemeinsame Miteinander. Zumal der Umgang mit Lebensmitteln auch das Bewusstsein stärken kann – und es anschließend doppelt lecker schmeckt.
Ein Grund mehr, die ganze Familie rund um den Herd zu versammeln.
Last, but not least: Das Auge ist mit. Eine Tatsache, die in der gehobenen Gastronomie schon lange angekommen ist. Warum also nicht einfach mit einigen Tricks die Gerichte so auf den Teller zaubern, dass Groß und Klein der Mund vor Staunen offen stehen bleibt.
Und man einfach gern zugreift. Übrigens: Eine gesunde Ernährung in der Kindheit kann dabei helfen, das Leben zu verlängern. Denn durch die Folgen, welche mit einer falschen Ernährung im Zusammenhang stehen, kann die Lebenserwartung sinken. Experten sprechen schon jetzt von einer heranwachsenden Generation, die vor ihren Eltern zu sterben droht.
Unser Tipp: Wohlfühlen und Sport passen zusammen – etwa in dem Sie mit Ihrer Familie in einem unserer Whirlpools nach einer Radtour einfach entspannen.
(Foto: aboutpixel.de / Essen © Johanna Fecke)
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